rin時料理教室

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三陸海岸の名産に「すき昆布」というのがあります。昆布を切って煮て畳のように広げて乾燥させたものです。煮てから切るのかな?この辺は想像です(-_-;)タタミイワシの昆布版です。
ダーリンの友達と海のものと山のものを交換してるのでいただきます。それも、配るくらい。なかなか食卓に出ないのでダーリンからリクエストです(-_-;)もう煮てあるので水で戻して昆布を煮るようになる必要はなく、サラダにも良いようです。普通に人参や椎茸とお揚げで濃いめの調味料で煮るのは定番です。
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職場の料理人から教わったので作ってみました。すき昆布をハサミで好きな大きさに切ります。我が家のは産地直送で大きいのです。玉ねぎを刻んで挽肉と合わせ海苔巻きのようにすき昆布の上に伸ばし中に人参としめじを入れて巻きました
中に入れるのはお好みで、夏だったらナスも良いかも、ネギとかえのきもいいね。
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巻き終わりを下にして水とスキヤキのタレでコトコトと煮ます。料理人は麺つゆに砂糖と醤油というので雰囲気は同じかな?と思って
脇に残った人参を入れたので人参が煮えたら切って食べました
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なかなか美味しい。お弁当なもいいね
残念なのは料理人が「つなぎを入れなくて良い」と言ったのに、卵を入れたら中身柔らかすぎて切る時崩れてしまう
何か失敗のrin rin料理教室でした(-_-;)

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# by rinrin1345 | 2017-12-12 19:45 | 美味しいもの | Comments(2)

いつでもどこでも

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ここ1ヶ月位前からドクターXにはまっていて、ネットで初めから鑑賞中
ダーリンが居るとTVを見せてもらえないので、横でイヤホーンで鑑賞してます(-_-;)だって、コタツから離れたくないんだもん
途中から大門未知子の使ってるこの健康器具がとっても気になりました
ネットで鑑賞してるから、ネットでけんさく。いっぱい種類がありました。ラクダと言うらしいです。で、年寄り、女性用というのがこれらしいですよ。DVD付きを買ったのですが、考えればYouTubeであったよね(-_-;)
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(昨日の忘年会、満車で苦労しました)

ラクダをダーリンがみて、
「なんだこんなの買ったのか?」というではないですか、なんでもスポーツ用品で沢山売ってるそうで、なーんだ、自慢したかったのに〜、
その上「こんなゆるいのは使いものにならないだろう」のお言葉!
なるんですよ私はこれで十分です‼︎
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泊りがけのバイキングの朝食。体調悪くても頑張って(-_-;)食べたので、早速使ってストレッチも頑張ったよ。でも胃もたれは1度の運動では治らないね、くわばらくわばら

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# by rinrin1345 | 2017-12-11 18:24 | 運動 | Comments(2)

冬が来る前に

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こんなタイトルの歌がありましたね
欅の木はすっかり葉が落ちました。
我が家は敷地をぐるりと木で囲ってます。この辺ではエグネと言って防風林です。昔は木を育てて家を建てたりする材料にしたのでしょうが、今は欅とかヒバとか檜はもうなく、杉の木だけです。それも随分おおきく太くなりました。
木と木の間も山野草が咲いたり、綺麗にしてましたが、母が元気が無くなってから荒れ放題です。虫食いですっかり枯れた木もあり、いつ倒れるか心配で切るのをプロに頼んでましたがなかなか来てくれないのです
家が風雨に丈夫になったせいでエグネは邪魔になりつつあります。昔のように自前で製材して家もつくれません。我が家も例にもれず、何年かに一度木を始末してます。昨日、お隣で木を切ってるので、誰がやってるのかな?と思って見たらお隣ののご主人だった。庭の剪定などにアルバイトに行ってるのは知ってたけど、木を切るのは知らなかった
「我が家のも頼めませんか?」と聞くと簡単に引き受けてくれた。木が長いから友達を呼ばないと、と言うので今日の事ではないと思い用足しに出かけた。銀行に行っている間に終わってしまったようで綺麗に切ってた。聞くとシルバー人材センターなそうでシルバーおそろし。 やれやれ、これで風で倒れる心配なく寝れます。

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# by rinrin1345 | 2017-12-08 19:26 | 暮らし | Comments(2)

この季節

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私はこの季節、家中の飾り付けをするのが大好き。掃除もままならないのに、飾っても邪魔になるだけのこともある。それでも、クリスマス、誰にも止められない 。だってダーリンと二人暮らしで、ぼぼ居ないし笑
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森の帰り道、月が真ん中に、寒い寒い

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# by rinrin1345 | 2017-12-05 15:03 | 暮らし | Comments(0)

ビックリの1日

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(イーハトーブ館のイベントで)

郵便局に振り込みに行く。
勿論車を運転して。
1.駐車場に入ろうとしたら向こうから急カーブで隣の車線の所に車が入る。ここまでは問題ない、その後、ドアを開けっぱなしで出る、外のポストに何か入れようとしたんでしょうけど、私駐車場に入れませんから・・・郵便局はコンビニみたいな広い駐車場ないし、入ったら今度相手の車がドア閉めれないし、ちょっとと思ってもするべきじゃないよねビックリだった。
2.そして、振り込みをしたくてATMの前に行こうとしたら後ろからサッと女の子2人に入られる。その子達何語か分からない会話をしながら延々とATMの前にいる。機械の操作が分からないなら、局員に聞けば良い、そういうわけでもなさそう、お財布を広げて相談してるみたい。いや〜、相談ならATMの前じゃなくても出来るでしょ、ね、お陰で、パンフレット、色々読んじゃったわ
3、その帰り交差点で赤信号になり法律に従って止まって外を見ると縁石に小さな靴やズックが並んでる。エェッ!よく事故の起こった交差点にお花な添えたりするけど、靴何足もー、それも対で並んでなくてバラバラなんです。もしかして交差点のうちの人が干してる?Σ('◉⌓◉’)どれもビックリの1日でした。

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# by rinrin1345 | 2017-11-29 17:21 | 暮らし | Comments(2)

ダーリンの農作業と日々のつぶやき


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